Fünf Portionen Obst? Besser 10 am Tag, sagen jetzt Forscher
800 Gramm Obst und Gemüse täglich könnten 7,8 Millionen Todesfälle verhindern, so eine sehr große aktuelle Studie. Obst und Gemüse senken die Cholesterinwerte und den Blutdruck. Sie verbessern die Gefäßgesundheit sowie das Immunsystem. Antioxidantien verhindern, dass freie Radikale die DNA schädigen können, und vermindern so das Krebsrisiko. Dies geschieht auch durch sogenannte Senfölglykoside beispielsweise in…