Gemüse ist gesund. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, wertvollen Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen. Zucker ist dagegen nur in sehr geringen Mengen vorhanden und selbst, wenn der Fettgehalt wie bei manchen Fruchtgemüsen etwas höher ist, handelt es sich doch fast ausschließlich um hochwertige einfach oder mehrfach gesättigte Fettsäuren. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Gemüsesorten mit eigenwilligen, meist…
US-amerikanisch, dänisches Forscherteam: Effekt gegen Harnwegsinfektionen entsteht aus Wirkstoff-Mix in der Cranberryfrucht Kein natürlicher Wirkstoff kommt ohne die Einwirkung des Menschen isoliert vor. Immer ist in ihren Trägern eine komplexe Zusammenstellung sich ergänzender, sich regulierender, teilweise aber auch sich gegenseitig aufhebender Stoffe vorhanden. Was so entsteht ist ein unbeschreiblich kompliziertes Geflecht an Wirkstoffen, das sehr…
Olivenöl kann die Widerstandfähigkeit des Organismus gegen Feinstäube stärken Umweltbelastungen sind weltweit und trotz aller wohlmeinenden internationalen Konferenzen leider in steigendem Maße allgegenwärtig. Während wir uns diesen negativen Einflüssen kaum entziehen können, scheint es aber doch Möglichkeiten zu geben, die Widerstandsfähigkeit des Organismus beispielsweise gegen Feinstäube zu unterstützen. Zu diesem Ergebnis kommen US-amerikanische Wissenschaftler der…
Fucoidan – Seealgen-Wirkstoff mit möglicher Wirkung gegen bestimmte Krebsarten Im pazifischen Raum gehört der Verzehr von Seetang traditionell zum Ernährungsverhalten. Algen gelten dabei als gute Quelle zur Versorgung mit wertvollen Proteinen. Sie enthalten zudem viele Vitamine und sind reich an Mineralstoffen, Spurenelementen sowie sekundären Pflanzenstoffen, aber arm an Kalorien. Lediglich ihr hoher Gehalt an Jod…
Neue Aussagen zu Biotin, Niacin und Vitamin D in Bezug auf Säuglinge und Kleinkinder sind von Seiten der Nahrungsergänzungsmittelhersteller statthaft. Dies hat die EFSA bestätigt und erlaubt damit Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln verschiedene weitere Aussagen zur Förderung der Gesundheit durch Vitaminaufnahme auch bei Kindern. Allgemeine „Health Claims“ als erlaubte Aussagen zu gesundheitsbezogenen Eigenschaften von Lebensmitteln und…
Mit Holunder-Extrakt können Erkältungen bei milderen Symptomen schneller überwunden werden. Das ist das Ergebnis zweier klinischer Studien. Schwarzer Holunder (Sambucus nigra L) wird schon seit vielen hundert Jahren nicht nur als Nahrungsmittel sondern auch als Heilmittel genutzt. Er gilt als Herz- und Kreislauf stärkend sowie Blasen und Nieren reinigend. Außerdem wird er traditionell gerne auch…
Eine Harvard-Studie bringt erste Belege, dass Vitamin D die Immunantwort gegen Krebszellen steigern könnte. Immer mehr Studien legen nahe, dass Vitamin D bei weitem mehr Funktionen hat, als in der Vergangenheit angenommen. Schlüssel für solche Erkenntnisgewinne ist zunächst in der Regel die reine Beobachtung von Effekten. Im nächsten Schritt können die Beobachtungen dann oft in…
Selen ist ein essentielles Spurenelement. Die empfohlene Tagesverzehrsmenge beträgt mindestens 55 µg. In der orthomolekularen Medizin ist es als stark antioxidativ wirkendes Spurenelement bekannt. Jetzt ist eine Studie erschienen die besagt: Selen könnte die Häufigkeit von Dickdarmkrebs verringern, ist aber auch mit Risiken verbunden. Selen ist schon ein ganz außergewöhnliches Spurenelement. Bis vor gar nicht…
Mit Pinienrindenextrakt können lästige Erkältungssymptome mehr als einen Tag eher verschwinden. Dies ist das Ergebnis zweier Studien aus Italien. In einem immer größer werdenden Fundus an Studien bestätigen sich die positiven Wirkungen von Pinienrindenextrakt auf den Organismus. Im Zentrum des Interesses stehen dabei eine Gruppe an sekundären Pflanzenstoffen, die zu den Polyphenolen und hier zu…
Vitamin D ist ein u.a. für das Immunsystem sehr wichtiges Vitamin. Jetzt hat eine klinische Studie nachgewiesen, warum Vitamin D auch für den Immunschutz von Harnwegen und Blase wichtig ist. Vitamin D ist schon ein ganz besonderes Vitamin. Wir alle wissen, dass es unter dem Einfluss von UVB-Strahlen auf der Haut gebildet wird – deswegen…
Cranberrysaft kann gegen verschiedene nicht miteinander verwandte Viren wirken – so eine US-Studie. Bereits im Jahre 2005 erstaunten Prof. Dr. Steven Lipson und Patrice Cohen sowie ihr Team die Fachwelt durch eine Studie, in der belegt wurde, dass Cranberrysaft (Vaccinium macrocarpon) in der Lage ist, bestimmte Darmviren unschädlich zu machen (mehr hier). Was damals auf…
Cranberries werden von vielen Frauen geschätzt, die mit häufigen Blasen- und Harnröhrenentzündungen zu tun haben. Diese Wirkung der Cranberry haben Studien und auch z.B. das französische Gesundheitsministerium bestätigt. US-amerikanische Forscher fanden heraus, dass Cranberrysaft auch gegen bestimmte Darmviren wirksam sein kann. Das renommierte St. Francis College ist seit 1859 im historischen Bezirk Brooklyn Heights, New…
Wirken Beeren entzündungshemmend? Wenn ja, wirken Cranberries besser als Johannisbeeren oder Preiselbeeren? Diese Frage haben finnische Wissenschaftler untersucht. Preiselbeere, schwarze Johannisbeeren und die Moosbeere (Cranberry) im Duell um die besten entzündungshemmenden Eigenschaften. Finnische Studie zur Wirkung von Beeren auf Entzündungen Die verschiedenen Obstbeeren sind nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss sowie fester Bestandteil und raffinierte Zutat…
Cranberries werden von vielen Frauen mit Neigung zu Entzündungen in Blase und Niere genommen. Auch wenn gelegentlich an der Wirksamkeit gezweifelt wird: Cranberry-Extrakte haben in verschiedenen Studien nachgewiesen, dass sie Entzündungen des Urinaltraktes lindern können. Schottische Forscher überraschen jetzt sogar mit einem Untersuchungsresultat, nachdem Cranberry-Extrakte nahezu gleich wirksam bei der Vorbeugung gegen Harnwegsinfektionen sind wie…
Pilotstudie untersucht erstmals Einflüsse von Vitamin D auf die Durchlässigkeit der Darmschleimhaut bei Morbus-Crohn-Patienten – und wird fündig Eine gar nicht so seltene und dennoch in vielen Aspekten weitgehend unbekannte Krankheit ist Morbus Crohn, benannt nach dem 1983 verstorbenen Spezialisten für Margen- und Darmkrankheiten Burrill Bernard Crohn. Immerhin sind in den westlichen Nationen 150 von…
Cranberry-Extrakte sind bekannt für ihre das Immunsystem stimulierenden Eigenschaften, insbesondere auch im Blasentrakt. Erste Forschungen bestätigen auch, dass die Typ-A-OPC, wie sie in Cranberries enthalten sind, gegen Krebs vorbeugen können. Oligomere Proanthocyanidine (OPC) sind eine Gruppe von Flavanolen oder sekundären Pflanzenstoffen. Viele ihrer insbesondere antioxidativen Wirkungen sind belegt. Denjenigen OPC, die in Cranberries (Vaccinium macrocarpon)…