Polyphenole helfen bei Regulierung von Blutzucker
Polyphenole haben Einfluss auf die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Blutzuckerspiegel – der Wirkmechanismus dahinter ist aber noch unklar. Verschiedene Studien legen aber nahe, dass die Insulinsensitivität, die Zuckerverarbeitung und das Risiko, an Diabetes zu erkranken, durch eine polyphenolreiche Ernährung positiv beeinflusst werden kann. Arzneimittel sind hochspezialisierte Stoffe, von denen im günstigsten Fall sehr geringe…