Vitamin B6 schützt die DNA in den Zellen und kann vorbeugend gegen Krebs wirken – Aber warum? Eine Studie des japanischen National Center for Global Health and Medicine in Tokyo und der angesehenen Kyushu Universität im südlichen Fukuoka legt nahe, dass es sie doch gibt, die kleinen Unterschiede zwischen Mann und Frau. Konkret geht es…
Cremes, die Falten glätten, können schnell über 50 Euro für ein kleines Tigelchen kosten. Dabei ist für eine gesunde, glatte Haut vor allem auch die Versorgung von Innen wichtig. Düsseldorfer Grundlagenforschungs-Institut hat jetzt bestätigt: Pinienrindenextrakt kann Hautalterungsprozesse aufhalten und sogar rückgängig machen. Das Leibniz-Institut für umweltmedizinische Forschung an der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf ist spezialisiert auf Grundlagenforschung…
Wer in seiner Ernährung einen hohen Omega-3-Fettsäuren Anteil hat, lebt länger und gesünder, so eine Langzeitstudie der Harvard Universität (Boston, USA) Leben verlängern. Omega-3-Fettsäuren erweisen sich mehr und mehr, gerade in reiferen Jahren, als Lebenselixier. Das konnte die Auswertung einer Langzeitstudie durch Wissenschaftler der Hochschule für das Gesundheitswesen an der Harvard Universität in Boston, USA,…
„Westliche Ernährungsweise“ oder gesunde Ernährung mit Rohkost und frischem Seefisch: Ob man bei optimaler körperlicher und geistiger Gesundheit älter wird oder früher stirbt, hängt entscheidend von der Ernährung ab. Das hat eine europäische Studie an über 5.000 Menschen nachgewiesen. Im Jahre 2007 hat der britische Starkoch Jamie Oliver, bekannt auch für seinen Einsatz zur Förderung…
Die Folgen einer hastig eingenommenen Fast-Food-Mahlzeit sind recht schnell zu spüren. Schon nach einigen Minuten kann sich ein unangenehmes Völlegefühl und Sodbrennen einstellen. Dabei zeigt sich eine weitere Eigenschaft der Kalorienbomben. Eine fette Currywurst oder Sahnetorten halten, obwohl sie reich an Energie sind, nicht lange vor. Schnell kommt der Appetit wieder. Der dauerhafte Genuss im…
Vitamin-C-Mangel erhöht das Risiko eines Platzens der Fruchtblase und einer Frühgeburt, so eine Studie mit 2.247 schwangeren Frauen aus den USA. Ernährungsexperten weisen deshalb auf die Wichtigkeit von Vitamin C während der Schwangerschaft hin. Kollagen, dies ist vielen bereits aus der Kosmetik bekannt, ist ein Protein, das das Bindegewebe schützt. Es sorgt dadurch, dass es…
Kartoffeln, Soßen und jede Menge Fleisch und Wurstwaren: Die traditionelle deutsche Ernährung ist etwas für harte Arbeiter und lange, trübe Wintertage. An unsere modernen Lebensbedingungen und die mit ihnen einhergehenden Anforderungen des Körpers ist sie denkbar schlecht angepasst und verursacht Gesundheitsrisiken. Als zeitgemäße Alternative gilt die sogenannte Kreta- oder Mittelmeerdiät. Inspiriert von der althergebrachten Ernährung…
Resveratrol wirkt als natürlicher Schutz gegen Ethanol-indizierte Schäden der Nervenzellen. Da vor allem rote Weintrauben in ihrer Schale viel Resveratrol aufweisen, trinkt man beim Rotwein-Genuß nicht nur den schädigenden Alkohol, sondern gleichzeitig einen vor Alkoholschädigungen der Nerven schützenden Stoff. Resveratrol gehört zu den bekanntesten Polyphenolen und dort zur Gruppe der Oligomeren Proanthocyanidine (OPC), also aromatischen Verbindungen…
Vitamin E ist seit längerem als Anti-Ageing Vitamin bekannt, es schützt die Zellen vor freien Radikalen. So kann es zum Beispiel Schäden beim männlichen Erbgut helfen zu vermeiden und die Fertilität des Mannes verbessern. Amerikanische Forscher sind jetzt auch den Mechanismen von Vitamin E auf der Spur, die dem Körper bei der Abwehr von Krebszellen…