Antioxidantien: 10 verbreitete Irrtümer zu Antioxidantien
Zu antioxidativ wirkenden Substanzen wie Vitaminen, Carotinoiden oder Pflanzenextrakten und OPC gibt es viele Irrtümer, die sich teils hartnäckig halten und immer wieder durch halb informierte Medien verbreitet werden. Maastrichter Wissenschaftler räumen in einer Fachveröffentlichung mit den zehn häufigsten Irrtümern zu Antioxidantien auf. An der Universität von Maastricht in den Niederlanden gibt es eine zukunftsweisende…