Folsäure ist bei Weitem nicht das einzige Vitamin, das wichtig für eine gesunde Schwangerschaft ist. Jetzt wurde festgestellt: Bei höheren Vitamin-D-Werten vermindert sich das Risiko einer Frühgeburt. Da ein Vitamin D-Mangel in weiten Teilen der Bevölkerung vorhanden ist (wenig Sonnenlicht, welches notwendig zur Bildung von Vitamin D ist), ist das für Schwangere besondereswichtig. Das Institute…
Multivitamine können schlechte Ernährung ausgleichen. Das ist keine einfache Behauptung ins Leere, sondern das Ergebnis einer von neutraler Stelle angefertigten, hochwertigen Studie. Das ist für viele sehr wichtig, denn: Defizite bei der Nährstoffzufuhr weit verbreitet – außer bei Einnahme von Multivitaminen. Als Tautologie wird eine in der Regel zweiteilige Aussage verstanden, deren beiden Teile inhaltlich…
Zu den zahlreichen Begleiterscheinungen eines Diabetes gehören auch krankhafte Veränderungen der Netzhaut. Hier werden kleinste Blutgefäße in Mitleidenschaft gezogen, was zu einer sogenannten diabetischen Retinopathie führt. Nahezu alle Patienten mit einem langjährigen, seit mehr als 20 Jahren bestehenden Typ-1-Diabetes sind davon betroffen. Beim Typ-2-Diabetes trifft dies immer noch auf gut 60 Prozent der Fälle zu.…
Die Rechtsunsicherheit bei Höchstgrenzen für Vitamine und Mineralstoffe in der EU bleibt bestehen und treibt weitere Blüten. Statt sich auf europäischer Ebene zu einigen, bis zu welchen empfohlenen Tagesdosierungen ein Vitamin als Lebensmittel angeboten werden darf und ab welcher Grenze ein Vitamin zwingend als Arzneimittel einzuordnen ist, gibt es weiter nur nationale Alleingänge. Ein weiterer,…
Ein zu geringer Vitamin D Spiegel ist nicht nur für Hormonbildung, Knochen und Immunsystem schädlich, sondern beeinträchtigt auch die Entwicklung des Ungeborenen. Deswegen sollten Frauen während der Schwangerschaft unbedingt auf ihre Vitamin-D– Versorgung achten. Die Generation R Study ging unter anderem vom Erasmus Medical Center und der Erasmus Universität, beide Rotterdam, aus. In der laufenden,…
Nährstoffe sind Stoffe, die für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen in einem Organismus (über-)lebensnotwendig sind, und zur Lebenserhaltung von Lebewesen aufgenommen werden müssen. Nährstoffe können organischer oder anorganischer Natur sein und werden im Rahmen von Stoffwechselprozessen aufgespalten und zersetzt. Dabei lassen sich einzelne Nährstoffe zu Nährstoffgruppen zusammenfassen, beispielsweise in pflanzliche und tierische Stoffe oder in Makro-…
Spartanischer leben, mehr Bewegung, wenig, aber „intelligent“ essen, nie über die Stränge schlagen… so oder ähnlich lauten einige der unzähligen Tipps fürs Abnehmen im Netz, adressiert vor allem an die Gruppe von Sportmuffeln und Couch-Potatos. Dabei trägt jede dieser Weisheiten einen wahren Kern in sich: Weniger essen oder FdH können logischerweise durch die reduzierte Kalorienzufuhr…
In verschiedenen Lebenslagen wird der Wunsch von Konsumenten nach „grünen Lösungen“ immer lauter. Auch im Bereich der Lebensmittel gibt es diesen Trend. Im Gegensatz zu vergangenen Jahren wird mehr Wert auf regionale und saisonale Produkte gelegt. Die andauernden Diskussionen um die Glyphosat-Studien verstärken diesen Wunsch zunehmend. Denn mit viel Aufsehen darüber, dass das zur Unkrautbekämpfung…
UV-Strahlung kann oxidativen Stress und entzündliche Prozesse in der Haut auslösen – Neue Studie spricht gegen einen Schutz vor UV-Strahlung durch Grüntee-Extrakt und Vitamin C. Empfehlenswert für die Hautgesundheit sind die Nährstoffe jedoch in jedem Fall. Im Jahre 2013 erschienen die Ergebnisse einer Studie von Wissenschaftlern der Universität Manchester, Vereinigtes Königreich, zur Wirkung von Grüntee-Extrakten.…
Ab welcher Einnahmemenge spricht man von einer Überdosierung von Vitaminen? Für manche Vitamine gibt es empfohlene Höchstgrenzen seitens der europäischen Lebensmittelbehörde. Eine niederländische Studie erhärtet aber den Verdacht: die EU-Definitionen zu sicheren Einnahme-Obergrenzen von Nahrungsergänzungsmitteln sind aufgrund unangemessener Methodik fehlerhaft und regelmäßig zu niedrig. Maßstäbe, die an einen Untersuchungsgegenstand angelegt werden, entscheiden über seine Risikobewertung.…
Wissenschaftler bezeichnen Vitamin-E-Mangel in Entwicklungsländer als versteckten Hunger und beklagen eine erhöhte Anzahl an Fehlgeburten. Aber nicht einmal in Europa und den USA ist die Versorgung mit Vitamin E als annähernd zufriedenstellend zu bezeichnen: laut einer großen deutschen Erhebung der Daten von 20.000 Menschen haben 50% einen Vitamin E Mangel! Vitamin E vor und während…
Bei einer Krebstherapie ist es immer ein Ziel, das Wachstum aggressiver Krebszellen zu mindern. Ein gebremstes Wachstum von Prostata-Krebszellen aufgrund der Einnahme von Polyphenolen konnte eine britische Studie nachweisen. Polyphenole scheinen damit eine gute Ergänzung der klassischen, medikamentösen und operativen Therapien zu sein. In den Medien werden gerne Studien zitiert, die den positiven Einfluss bestimmter…
Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit tut sich sehr schwer mit gesundheitlichen Aussagen zu den Effekten, die eine verbesserte Versorgung mit Vitaminen hat. Anforderungen an den Nachweis der sogenannten „Health Claims“ sind allgemein sehr hoch. Ende 2013 erfolgte eine wichtige Anerkennung zu Wirkungen von Jod, Vitamin C und Eisen bei Kindern unter drei Jahren durch europäische…
Die dauerhafte Unterversorgung mit Vitamin B12 kann das Auftreten von Knochenbrüchen im Alter begünstigen. Neben Kalzium und Vitamin D scheinen auch weitere Vitamine wichtig für den Erhalt stabiler Knochen im Alter zu sein. Mit steigendem Alter erhöht sich das Knochenbruchrisiko. Das hat verschiedene Gründe. So nimmt die Mineralstoffdichte der Knochen natürlicherweise im Laufe der Jahre…
Neue Wege im Kampf gegen Alzheimer und andere dementielle Erkrankungen: Neben Ginkgo biloba sind auch Omega-3 Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Polyphenole wichtig und fördern die Gesundheit des Gehirns und der Nerven. In jeder Expertenrunde ist man sich einig, dass die Anzahl der Menschen, die an Gedächtnisstörungen oder dementiellen Erkrankungen leiden, ein nie da gewesenes Niveau…
Die Unterversorgung mit Vitamin D begünstigt Atemwegserkrankungen und -infektionen. Vitamin D Mangel ist nicht selten: Zwischen 80% bis über 90% in Deutschland haben einen zu geringen Vitamin-D-Spiegel im Blut. Bei Menschen, die an einer Atemwegserkrankung leiden, kann Vitamin D Mangel die Ursache sein. Dies legt eine Studie des University College London, Vereinigtes Königreich, nahe. Bekannt…