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Astaxanthin ist ein Carotinoid, dass für seine starke antioxidative Wirkung bekannt ist. Es ist mit beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin verwandt. Astaxanthin hat eine rötlich-violette Farbe und wird insbesondere von Grünalgen hergestellt. Krebstiere und auch Lachs verdanken ihre rötliche Färbung dem Astaxanthin. In der Fischzucht wird Astaxanthin wegen seiner positiven Wirkung auf die Fruchtbarkeit verwendet. Jetzt…
Verschiedene Metastudien beweisen den Zusammenhang von Omega-3 und Herzgesundheit – jetzt ist auch der Effekt auf Ruhepuls bestätigt Die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf die Herzgesundheit wird seit den 1970er Jahren intensiv untersucht. Insbesondere Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) stehen hier im Fokus. Ein Forscher-Team unter Leitung von Wissenschaftlern der chinesischen Soochow Universität hat jetzt im…
Curcumin und Piperin, der würzige Weg zu besseren Cholesterinwerten bei Diabetikern Gute Nachrichten für Diabetiker, die es gerne pikant und auch etwas schärfer mögen, halten derzeit Wissenschaftler verschiedener iranischer Universitäten bereit. Bei ihnen könnte sich Curcumin aus der ingwerähnlichen Kurkuma- oder Gelbwurzel-Knolle und Piperin, der Hauptwirkstoff des schwarzen Pfeffers, günstig auf die Herzgesundheit auswirken. Das…
800 Gramm Obst und Gemüse täglich könnten 7,8 Millionen Todesfälle verhindern, so eine sehr große aktuelle Studie. Obst und Gemüse senken die Cholesterinwerte und den Blutdruck. Sie verbessern die Gefäßgesundheit sowie das Immunsystem. Antioxidantien verhindern, dass freie Radikale die DNA schädigen können, und vermindern so das Krebsrisiko. Dies geschieht auch durch sogenannte Senfölglykoside beispielsweise in…
Sanddorn verbessert gezielt Blutfettwerte. Damit ist ein weiterer effektiver Weg gefunden, um auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel zu senken. Wohl ohne Übertreibung kann gesagt werden, dass Sanddorn (Hippophae rhamnoides) zu den am wenigsten genutzten Vitamin-C-Bomben der heimischen Flora gehört. Bis zu deutlich mehr als einem halben Gramm des Vitamins kann in 100 Gramm der Früchte…
OPC (oligomere Procyanidine) sind sekündäre Pflanzenstoffe, die besonders in den Schalen und Kernen von Früchten (z.B. Traubenkernextrakt), aber auch in der Rinde von Pflanzen (z.B. Pinienrindenextrakt) vorkommen. Sie schützen die Pflanzen vor oxidativem Stress und schädlichen Umwelteinflüssen. Beim Menschen sind sie wichtiger, gesundheitsfördernder Bestandteil der normalen Nahrung. Als Nahrungsergänzung eingenommen können OPC die Durchblutung verbessern,…
Vitamin D kann möglicherweise die Verhältnis von Gesamt- und HDL-Cholesterin verbessern. Dies ist das Ergebnis erster Untersuchungen. Bisher liegt der Fokus von Vitamin D Anwendungen hauptsächlich auf dem Effekt von Vitamin D auf den Kalziumstoffwechsel und damit den Knochenbau und das Immunsystem. Dies könnte aufgrund einer Studie aus 2017 bald um den Effekt auf die…
Omega-3 Fettsäuren wirken entzündungshemmend und positiv auf Blutfettwerte. Während der Schwangerschaft sind die nur in Fisch vorkommenden Omega-3 Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) besonders wichtig für die gesunde Entwicklung des Ungeborenen. Omega-3 können nach einer aktuellen Meta-Studie auch der Leber helfen, sich z.B. von erhöhten Fettwerten (Fettleber) zu erholen. Die Leber ist so wichtig…
Von Obst und Gemüse sollten wir mindestens fünf Portionen täglich essen. Aber schaffen wir das auch nur annähernd? Vielleicht können Extrakte, also Kapseln mit getrockneten Gemüse- und Obstkonzentraten, die Zufuhr an sekundären Pflanzenstoffen wirksam ergänzen. Eine Studie zeigt jetzt: Obst- und Gemüseextrakte regulieren gezielt Genaktivität. Kapseln mit pulverisierten Obst- und Gemüsekonzentraten stellen eine Alternative zu…
Mit Resveratrol kann das Gehirn möglicherweise besser auf eine zucker- und fettreiche Ernährung reagieren. Das legt eine 2017 veröffentlichte US-amerikanische Studien nahe. Wir essen zu fett und wir essen zu süß. Diese zugegebenermaßen nicht ganz neue Erkenntnis war Anlass für US-amerikanische Wissenschaftler der University of Kentucky und der University of Louisville, einem Teil von insgesamt…
Aus Omega-3 entstehen wertvolle Signalmoleküle, die Entzündungen auflösen SPM (specialized pro resolving mediators, etwa: spezialisierte Auflösung fördernde Mediatoren oder Vermittler) sind Zell-Signalmoleküle. Ihre Spezialität ist, dass sie die jeweils erforderlichen Maßnahmen des Organismus zur Auflösung von Entzündungen stimulieren. Ihre Bildung erfolgt im Stoffwechselprozess von mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 (DHA, EPA) durch Enzym-Einfluss. Studie zu…
Die Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) schützen gegen Herzkrankheiten – insbesondere in Risikogruppen. Das hat eine zusammenfassende Untersuchung vieler Studien, eine sogenannte Meta-Analyse, bestätigt. Meta-Studien sind besonders aussagekräftig, weil sie systematisch die Ergebnisse vieler Untersuchungen analysieren. Für die nur in Fisch enthaltenen essentiellen Fettsäuren DHA und EPA ist damit ein weiterer Nachweis der vielen…
Grüntee, im speziellen Pu-Erh-Tee, ist für seine allgemeine Wirkung auf die Gesundheit bekannt. Jetzt weist eine Studie nach: Grüntee schützt auch die Leber bei fettreicher Ernährung. Experten und Genießer heben seit langem die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Grüntee insbesondere auch im Vergleich zu schwarzem Tee hervor. Das liegt unter anderem daran, das der unfermentierte grüne Tee…
Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sie senken auch den Cholesterinspiegel. Die Polyphenole haben so direkt und indirekt einen Einfluss auf die gesunde Durchblutung. Auch der Blutzucker konnte gesenkt werden. Ähnliche Ergebnisse auf den Cholesterinspiegel wurde bereits mit den Poryphenolen aus Traubenkernextrakt nachgewiesen. Die Ergebnisse überraschen daher nicht. Wer regelmäßig Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus) zu sich nimmt,…
Die Mittelmeer-Diät verringert nach einer aktuellen Studie das Sterblichkeitsrisiko nach Herzinfarkt und Schlaganfall – wenn man sie sich leisten kann. Unbestreitbar gehört die Mittelmeer-Diät zu den gesündesten Ernährungsweisen, die wir kennen. Insbesondere auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat sie einen nachweisbar positiven Einfluss. Bisherige Studien, die dies unterstützen, fanden jedoch meist auf Bevölkerungsebene statt. Das ist natürlich…