Astaxanthin senkt Cholesterinspiegel
Astaxanthin ist ein Carotinoid, dass für seine starke antioxidative Wirkung bekannt ist. Es ist mit beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin verwandt. Astaxanthin hat eine rötlich-violette Farbe und wird insbesondere von Grünalgen hergestellt. Krebstiere und auch Lachs verdanken ihre rötliche Färbung dem Astaxanthin. In der Fischzucht wird Astaxanthin wegen seiner positiven Wirkung auf die Fruchtbarkeit verwendet. Jetzt…