OPC in Traubenkernextrakt könnten Alzheimer verhindern
Aromatische Pflanzenstoffe in Traubenkernextrakt können kognitive Fähigkeiten erhalten und scheinen einen positiven Einfluss auf die Entwicklung von Alzheimer zu haben. Oligomere Procyanidine, kurz OPC, gehören, ebenso wie der Hauptwirkstoff im Tee, das Catechin, zu den Flavanolen. Diese reihen sich in die Gruppe der Flavonoide ein und werden zu den aromatischen Verbindungen der Polyphenole gezählt. Polyphenole…