Mit Resveratrol kann das Gehirn möglicherweise besser auf eine zucker- und fettreiche Ernährung reagieren. Das legt eine 2017 veröffentlichte US-amerikanische Studien nahe. Wir essen zu fett und wir essen zu süß. Diese zugegebenermaßen nicht ganz neue Erkenntnis war Anlass für US-amerikanische Wissenschaftler der University of Kentucky und der University of Louisville, einem Teil von insgesamt…
Aus Omega-3 entstehen wertvolle Signalmoleküle, die Entzündungen auflösen SPM (specialized pro resolving mediators, etwa: spezialisierte Auflösung fördernde Mediatoren oder Vermittler) sind Zell-Signalmoleküle. Ihre Spezialität ist, dass sie die jeweils erforderlichen Maßnahmen des Organismus zur Auflösung von Entzündungen stimulieren. Ihre Bildung erfolgt im Stoffwechselprozess von mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 (DHA, EPA) durch Enzym-Einfluss. Studie zu…
Die Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) schützen gegen Herzkrankheiten – insbesondere in Risikogruppen. Das hat eine zusammenfassende Untersuchung vieler Studien, eine sogenannte Meta-Analyse, bestätigt. Meta-Studien sind besonders aussagekräftig, weil sie systematisch die Ergebnisse vieler Untersuchungen analysieren. Für die nur in Fisch enthaltenen essentiellen Fettsäuren DHA und EPA ist damit ein weiterer Nachweis der vielen…
Grüntee, im speziellen Pu-Erh-Tee, ist für seine allgemeine Wirkung auf die Gesundheit bekannt. Jetzt weist eine Studie nach: Grüntee schützt auch die Leber bei fettreicher Ernährung. Experten und Genießer heben seit langem die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Grüntee insbesondere auch im Vergleich zu schwarzem Tee hervor. Das liegt unter anderem daran, das der unfermentierte grüne Tee…
Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sie senken auch den Cholesterinspiegel. Die Polyphenole haben so direkt und indirekt einen Einfluss auf die gesunde Durchblutung. Auch der Blutzucker konnte gesenkt werden. Ähnliche Ergebnisse auf den Cholesterinspiegel wurde bereits mit den Poryphenolen aus Traubenkernextrakt nachgewiesen. Die Ergebnisse überraschen daher nicht. Wer regelmäßig Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus) zu sich nimmt,…
Die Mittelmeer-Diät verringert nach einer aktuellen Studie das Sterblichkeitsrisiko nach Herzinfarkt und Schlaganfall – wenn man sie sich leisten kann. Unbestreitbar gehört die Mittelmeer-Diät zu den gesündesten Ernährungsweisen, die wir kennen. Insbesondere auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat sie einen nachweisbar positiven Einfluss. Bisherige Studien, die dies unterstützen, fanden jedoch meist auf Bevölkerungsebene statt. Das ist natürlich…
Bei Fettstoffwechselstörungen wie einem erhöhten Cholesterinspiegel wirken Knoblauch und Zitronensaft in Kombination am besten. In einer Studie konnte dadurch Bluthochdruck und der Cholesterinspiegel gesenkt werden. Vielen Menschen ist gar nicht so bewusst, dass Knoblauch (Allium sativum) bereits in den frühen Tagen der Menschheitsgeschichte wegen seiner positiven Effekte auf den Organismus geschätzt wurde. So findet sich…
Omega-3 Fettsäuren mit DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) können als Begleitmaßnahme zur Statin-Therapie zusätzlich die Gesundheitsrisiken senken. Diese Omega-3 Fettsäuren aus Fischöl sollten deshalb zusätzlich zu Statinen eingenommen werden. Statine sind Arzneistoffe die bei einem gestörten Fettstoffwechsel zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet werden. Wissenschaftler der Universität von West-Australien haben in einer aktuellen Studie herausgefunden, dass…