Können Artischocken und Sellerie Krebs bekämpfen?
Artischocken und Sellerie enthalten mit Flavonoiden Apigenin und Luteolin einen krebsbekämpfenden Stoff. Die Wirkstoffe könnten neue Wege in der Krebstherapie eröffnen. Das haben erste Studien ergeben. Beide Gemüsesorten sind bekannt und beliebt wegen ihres aromatisch herben Geschmacks. Während das eine, der Sellerie, jedoch vorwiegend für deftige Speisen und Suppen in den Küchen nördlich der Alpen bis zum…