Omega-3 Fischöl: Bei Bodybuilding ohne Wirkungen

Omega-3-Fischöl zusätzlich zu Molkenprotein hat wohl keine weitere muskelaufbauende Wirkung. Allerdings ist die Studienlage widersprüchlich.

Whey- oder Molkenprotein wird von zahlreichen Sportlern zur Unterstützung des Muskelaufbaus genutzt. Auf der anderen Seite gewinnt die Hypothese, dass auch durch eine Ergänzung mit Omega-3-Fischöl muskelaufbauende Effekte erzielt werden können, zunehmend Anhänger. Der Idee jedoch, dass zusätzlich eingenommenes Fischöl die anabole Wirkung des Molkenproteins verstärken könnte, erteilen Wissenschaftler der schottischen Sterling Universität eine Absage.

20 junge Sportler nehmen für acht Wochen Fischöl plus Whey Protein

Sie führten mit 20 jungen, gesunden Männern, die regelmäßig mit Gewichten trainieren, eine achtwöchige Studie durch. Die Teilnehmer bekamen jeden Morgen ein Präparat mit fünf Gramm Fischöl, woraufhin ein reichhaltiges Frühstück folgte. Im Anschluss absolvierten sie ein intensives Programm aus Beinstreck– und –pressübungen. Nach den Trainingseinheiten nahmen die jungen Sportler je 30 Gramm Molkenprotein auf.

Muskelbiopsie zeigt keine Effekte durch Omega 3

Vor dem Beginn der Einnahmephase sowie an deren Ende wurden den Teilnehmern Muskelgewebeproben entnommen. An ihnen wurde untersucht, wie viele der Omega-3-Fettsäuren vom Muskelgewebe aufgenommen wurden. Die Ergebnisse zeigten jedoch, dass die Ergänzung mit Omega-3-reichem Fischöl zu keiner signifikanten Steigerung des Muskelwachstums führte. Auch konnten die schottischen Wissenschaftler keinen Effekt feststellen, der darauf schließen lässt, dass das Fischöl die Wirkung des nach dem Krafttraining eingenommenen Molkenproteins unterstützt (1).

Andere Studien bestätigen Muskelförderung durch Fischöl – folgen aber anderen Designs

Damit widerspricht die vorliegende Studie den Ergebnissen zahlreicher vorangegangener Untersuchungen, nach denen Fischöl den Muskelaufbau fördert. Häufig wird hier jedoch eine andere Methodik zugrunde gelegt. So nahmen abweichend vom oben dargestellten Design an zwei Studien der Washington Universität in St. Louis, USA, ältere Erwachsene teil und es fand keine Vergabe von Whey Protein statt.

Das jeweilige Resultat hier lautete, dass Omega-3-Fettsäuren sehr wohl in der Lage sind, die Muskelprotein-Synthese bei älteren Erwachsenen zu stimulieren. Dadurch könnten sie einen Beitrag zur Vorbeugung sowie Behandlung von Sarkopenie beziehungsweise altersbedingtem Muskelabbau leisten (2) (3).

Zu einem ähnlichen Schluss kommt eine brasilianische Untersuchung, an der ältere Frauen im Durchschnittsalter von 64 Jahren teilnahmen. Hier konnten durch die Einbeziehung einer Fischölergänzung in ein Krafttraining Verbesserungen der Muskelkraft sowie ihrer Funktionsfähigkeit erreicht werden (4).

Hochdosiertes Molkenprotein erreicht wahrscheinlich die maximal mögliche anabole Wirkung

Bestätigt werden die Resultate aus Schottland jedoch durch eine frühere Untersuchung, die an der gleichen Universität angestellt wurde. Danach wird bereits durch eine 20-Gramm-Dosis Molkenprotein eine maximale Stimulierung der Protein-Synthese in den Myofibrillen erreicht (5). Myofibrillen sind die Muskelzellen, die die Kontraktionsfähigkeit der Muskeln ermöglichen. Weder das darüber hinaus verabreichte Whey Protein noch die zusätzliche Ergänzung mit Fischöl konnten also einen weiteren anabolen Effekt zu Folge haben, da ein Maximum bereits erreicht war.

Quellen:
(1) McGlory, C., et al., Fish oil supplementation suppresses resistance exercise and feeding-induced increases in anabolic signaling without affecting myofibrillar protein synthesis in young men, Physiol Rep. 2016 Mar;4(6). pii: e12715, Epub published ahead of print.
(2) Smith, Gordon I., et al., Dietary omega-3 fatty acid supplementation increases the rate of muscle protein synthesis in older adults: a randomized controlled trial, Am J Clin Nutr. 2011 Feb;93(2), S. 402 – 12.
(3) Smith, Gordon I., et al., Fish oil-derived n-3 PUFA therapy increases muscle mass and function in healthy older adults, Am J Clin Nutr July 2015, Epub published ahead of print.
(4) Rodacki, Cintia L. N., et al., Fish-oil supplementation enhances the effects of strength training in elderly women, Am J Clin Nutr, January 4, 2012, Epub published ahead of print.
(5) Witard, Oliver C, Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise, Am J Clin Nutr., November 20, 2013, Epub published ahead of print.